月亮馍在德州可以培训吗?免费咨询

更新:2021-06-12 08:54 编号:9795444 发布IP:123.168.78.131 浏览:45次
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青岛膳学派餐饮管理有限公司商铺
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学习月亮馍
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山东省青岛市城阳区重庆北路93号(注册地址)
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详细介绍

  月亮馍既可卷素,也可卷荤。素菜是用豆制品,又称(素鸡翅)经过多种中药材和大料配在一起卤制而成,外加秘制酱料,配上生菜,煎蛋夹在一起,色香味俱全。荤菜是用五花肉而制成的粉蒸肉,夹到饼是更是一绝!月亮馍从面粉选择,月亮馍的制作,粉蒸肉全套制作与操作流程;大料识别与真假,酱料配料及配比,酱料熬制及保存,酱料颜色可调与配置,月亮馍配方配料,月亮馍经营指导全部毫无保留都会教给你,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间,直到学会为止。

  膳学派月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是市面的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。膳学派教授月亮馍的核心课程,教的时候可以加粉蒸肉、菜品还有肉食,学习之前就把核心的技术配方直接就交给学员,学员根据配方配料直接就是自己动手操作的,老师手把手的教授,理论与实践相结合,考虑到每个人的实际动手操作能力不同,不限制学员的学习时间,学会为止,2人轻松经营、不用店堂服务员;不受餐位限制,不用餐桌,现制现卖,售卖打包,好吃带着走。

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  月亮馍是用面粉制成,而面粉则来自小麦。小麦性平,味甘。与大米相比,略兼湿滞,一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。

  膳学派月亮馍培训内容:

  本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。

  1、由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。

  2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。

  3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。

  4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学

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法定代表人薛清豪
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主营产品青岛膳学派小吃技术培训学校
经营范围餐饮管理服务、餐饮技术服务;批发、零售:餐饮用品、餐饮设备及相关配套设备、酒店用品;餐饮品牌管理、策划、咨询,企业管理服务,企业形象策划,展示展览服务,礼仪服务,保洁服务;货物进出口、技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司简介青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人,学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队,开发改良现国内市场火爆的小吃餐饮项目。膳学派一直秉承“学技术”,必须以经营的实体店为教学案例,来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的,也方便于学员与学员中间互相交流,可考察中意的小吃项目的实体店经营状况,以便参考。膳学派坚持“ ...
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