机制鲜面条怎样做筋道，夏天怎样才能保存时间长点？
加工制作鲜面条，馄饨皮，生湿面稳定剂，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，生湿面稳定剂的价格，板面、烩面等想要保鲜时间长，可以使用食品添加剂符合《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定，生湿面稳定剂是什么，有QS证的山东五丰面条饺子改良剂，专门用于鲜面条、馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面等面制品，生湿面稳定剂厂家，采用五丰面条饺子改良剂加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。
馄饨皮如何做？
馄饨皮如何做？
做法1：
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀，一分为二，然后在切后的面皮中间再纵切一刀，然后叠放在一起，Zui后横切成自己喜欢的形状；
做法2：
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、把面皮像切面条一样折叠好，然后横切成均匀等宽的面片，把每一条面片依次展开，整齐叠放在一起，然后横切成自己喜欢的形状。
如何让面条做得很筋道?
1，面粉的质量要好
2，和面时2斤面以内，在面粉里加面粉重量0.1-0.3%的五丰牌面条饺子改良剂。
3，无论冬夏，合面时一定用凉水，忌用温水合面，以免起硬皮。
4，尽量把面和得硬一些，把和好的面团用个小盆扣上，或用湿屉布蒙上，醒45分钟左右，把面再揉一揉就可以擀了。
5，擀面时建议用芡粉做布面，煮的清汤吃着滑软。
6，切面时尽量宽窄均匀，不要联刀。
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