青稞酒定制与时俱进--德州资讯

青稞酒定制与时俱进--德州资讯【汉庭酒业】其他配制酒种类很多，如在成品酒加入中草制成的五加皮，加入名贵的人参酒，加入动物性原料的鹿茸酒，蛇酒，加入水果的杨梅酒，荔枝酒，等等。刺梨酒贵州布依族酿制的刺梨酒，驰名中外。刺梨酒的酿制方法是：每年秋天收了粳稻以后，就采集刺梨果，将其晒干。接着就用糯米酿酒，酒盛于大坛中，再将刺梨子放进坛里去浸泡。一个月以后（时间泡的愈长愈好）即成。酒呈黄色，喷香可口，约十二度左右，不易醉人。
也记载着数目可观的补益性酒，其中的归圆菊酒，延寿获嗣酒，参茸酒，养神酒，健步酒等都是较好的补益性药酒。与明清以前的药酒相比，这一时期可说是补益药酒繁荣的时期。2慎用性热燥热之药。唐宋时期的药酒，常用一些温热燥烈的，象乌头，附子，肉桂，干姜等。这样的如果滥用，往往会伤及阴血。金元时期医学界学术争鸣十分活跃，滥用温燥药的风气受到许多医家的批评。这对明清时期的医学有深刻的影响。


七种药酒配方的组方用药的道理和主治，基中包括虎骨酒，史国公酒，枸杞酒，红花酒，猪膏酒等。