德州哪里有烤鸭技术学,烤鸭培训
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青岛膳学派厨师培训学校所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,所有项目价格已实际电话咨询为准,公司单项价格一般在980到1980左右的价格,公司培训早餐系列技术、快餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特色小吃美食
效劳宗旨:热情接待新老客户,确切了解顾客需求;现场展现技能进程,保证包教包会;开店免费辅导。
企业方针:创中国特色,出世界精英。
营销战略:技能共同、口味、价格适中、包教包会、效劳优质。
运营理念:人无我有,人有我优,人优我特,人特我精。有了客户的成功,才有咱们的成功。
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训练内容
1、烤鸭设备及用具的配备与使用;
2、加工质料的挑选及调味质料的运用;
3、烤鸭的前期加工;
4、调味基本知识;
5、烤鸭制造工艺流程;
6、烤鸭酱的制造;
7、烤鸭的片切与标准食用方法;
8、烤鸭加工注意事项;
9、质料收购货源信息;
10、运营选址及生意窍门
训练课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解,包括原材料的挑选,收购,口味的变换、配比等。
3.店肆运营小技巧,轻松创造财富.
烤鸭”肉质,汁液丰富,气味,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“烤鸭”,“烤鸭”名闻中外。烤鸭的烤制,分明炉即挂炉和焖炉两法。而烤鸭的吃法,是以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,放上香葱蒜泥烤鸭片等卷而食之,极为香美。烤鸭以北京填鸭为主料,经烤制而成。其特点是色泽,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多种,通常是将烤熟的鸭子趁热切成片,蘸甜面酱,加葱白黄瓜条,用特别的荷叶饼卷着吃;也可将酱油和蒜泥拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,味道也很鲜美。
我们的使命:为帮助更多热爱小吃行业的人在创业前期搭桥铺路
我们的理念:将简单的方法练到就是绝招
我们的精神:简单专注、自强不息
我们的作风:信守承诺、没有借口
我们的特色:与众不同,不求项目较多、只求项目较精
我们的优势:从不做虚假宣传,真材实料,实事求是
明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆以及慈禧太后,都特别爱吃烤鸭。从此,便正式命为“北京烤鸭”。北京烤鸭,其历史悠久,蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的烤制而成,其皮脂酥脆,肉质,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。配以荷叶饼葱酱食之,腴美醇厚,回味不尽。深受南北消费者欢迎。烤鸭特泽红质味道醇厚肥而不腻口感外酥里嫩入口奇香四溢……名食园烤鸭利润分析无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工待业人员打工青年小本创业人群寻求支付门道的选择。