切丝切片机分：料头式；简包式；反正转式
切片切丝切丁机特点：
（1）只安装切片刀，切出来的就是片，通过调节粗细调节手柄可得到2mm-8mm之间厚度的片。片的厚度会有一些不均匀，这是由机器的原理决定的。
（2）切片刀和切丝刀同时安装着，则出来的就是丝。丝的宽度通过更换切丝刀来调节，厚度通过调节手柄来调节。
（3）切好的丝，再放入料筒加工一次，出来的就是丁。
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