德州淮南牛肉汤技术培训,小吃技术培训
淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。
膳学派淮南牛肉汤技术培训内容:
1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;
2、牛骨的选择、清洗、保存;
3、牛骨飞水、去腥;
4、学习牛肉汤核心调料的制作;
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;
6、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;
7、学习各种配菜的处理、搭配;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
任何一门技术,之不是人人都会,就是每项技术都有自己的诀窍,不钻研不专项训练,是难以看会的。想开小吃店,还得向专业的师傅请教专业的技术。青岛膳学派餐饮小吃培训,专攻热门美食小吃技术难关,帮你创业解决技术烦忧。
有意向者请咨询膳学派孙老师,电话:137.0630.0386。
地址:青岛城阳区重庆北路93号。
膳学派问答为您解忧:
问:我在外地,不想去学校学习怎么办?
答:我们膳学派可以给您视频教学的,如果您是零基础或者接受能力比较慢的,我们还是建议您来学校学习,详细记录一下师傅讲的每个细节和要点,这样也能在实操过程中发现不足之处,及时改正。
问:你们的配方是全教吗?学习的口味会和你们一样吗?
答:我们膳学派会教您全部配方,毫无保留,口味做出来是一样的。
膳学派培训优势:
优势:设备先进,与时俱进
现在人工成本大大提高,公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过程,不但提高口味,还能节省人工,教学设备先进齐全。
优势:一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方,没有任何后期费用。