预糊化淀粉是普通淀粉深加工的一种通过挤压加热膨胀，再进行粉碎加工从而得到的淀粉称之为预糊化淀粉，又称作为阿尔法淀粉
（a-淀粉）。预糊化淀粉是一种加工工艺简单使用广泛的一种产品。
普通淀粉想要预糊化，还要进行加热，才可以达到糊状。预糊化淀粉加入冷水就可以形成糊状，使用的时候免得再去加热糊化这一环节了。
预糊化淀粉的主要作用就是增稠、增粘、粘结力强，还有个特点就是环保、环保、环保。而现在社会环保是人类也是中国发展的重中之重。任何企业任何产品都必须向着环保的方向发展。淀粉是一种有机物，可食用，可降解，在工业中通常作为环保粘合剂来使用。
嘉和预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过变性改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。在建筑工业中（普通内墙腻子粉、石膏基腻子粉、墙纸胶等）可使施工性能提高，生产成本则降低10～20%左右。
1.建筑业：作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材作为黏合剂，提高涂抹性和延长可操作时间。用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴增强剂，还可以减少水泥用量。HPMC的保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，增强硬化后强度。
2.陶瓷制造业：在陶瓷产品制造中广泛用作黏合剂。
3.涂料业：在涂料业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。作为脱漆剂。
4.油墨印刷：在油墨业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。
5.塑料：作成形脱模剂、软化剂、润滑剂等。
6.聚氯乙烯：聚氯乙烯生产中做分散剂，系悬浮聚合制备PVC的主要助剂。
7.其它：本品还广泛用于皮革、纸制品业、果蔬保鲜和纺织业等。
8.医药行业：包衣材料；膜材；缓释制剂的控速聚合物材料；稳定剂；助悬剂；片剂黏合剂；增黏剂
1、外观：白色或类白色粉末。
2、颗粒度；100目通过率大于98%；80目通过率98%。特殊规格的粒径40～60目。