潍坊哪里学水煎包技术
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培训内容：上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味美肉鲜。
赠送：客家生煎包，秘制煎饺，五谷杂粮豆浆、砂汤辣糊汤、八宝粥、卤茶蛋,虎皮蛋的做法。
（一家人可来两人同时学一个班，只收一个人的学费，两人都教会，随到随学，包教包会。）
操作流程
1.生煎的系统讲解，理论基础。
2.生煎的发面配方与技术操作。
3. 各种馅子的制作、配方及实操，
4. 生煎包、水煎包、锅贴饺实操，
5.生煎包、水煎包、锅贴饺的成品标准，
6. 生煎包、水煎包、锅贴饺产品的定价标准。
7. 自己实际操作，独立完成作品制作，直到熟练。
水煎包，是齐鲁名吃，距今已有500多年的历史，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，名扬四方。水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇豆油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。各县市均有从事此业者，生意甚好，很受当地居民及旅游者的欢迎。其形状根据各商家不同，水煎包形状和大小有异，形状如柿饼的，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
特点：
皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
上海生煎包闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品米白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”
养生功效:隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
温馨提示：创业店址的合理选择是盈利高低甚至成败的关健，常规选择在：
1.大中型商场超市、大卖场设立专卖站或专卖区
2.商场超市，大卖场旁的门面
3.大中型居民社区内的繁华商业门面
4.高校、中小学校内外设站点
培训保障：
1、签订培训合同，包教包会，包吃包住；
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5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、合肥创业小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
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